Visión por computador para estudiar el interior del jamón ibérico
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Descripción:

Teresa Antequera, Andrés Caro, Marisa Durán, Ramón Palacios. "Visión por computador para estudiar el interior del jamón ibérico". IV Congreso Mundial del Jamón. Salamanca, 2007.

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Teresa Antequera, Andrés Caro, Marisa Durán, Ramón Palacios.